| 1 курс |
| Индекс |
Рабочая программа |
| ОУП.01 |
Русский язык |
| ОУП.02 |
Литература |
| ОУП.ОЗ |
Иностранный язык |
| ОУП.04 |
Математика |
| ОУП. 05 |
История |
| ОУП. 06 |
Физическая культура |
| ОУП. 07 |
Основы безопасности жизнедеятельности |
| ОУП. 08 |
Астрономия |
| ИП |
Индивидуальный проект |
| ОУП. 09 |
Экономика |
| ОУП. 10 |
Естествознание |
| ОУП. 11 |
Родной язык |
| ДУП 01.01 |
Химия |
| ДУП 01.02 |
Проектная деятельность |
| ДУП 01.03 |
Рисование и лепка |
| 2 курс |
| ОГСЭ.03 |
Иностранный язык в профессиональной деятельности |
| ОГСЭ.04 |
Физическая культура |
| ЕН.01 |
Химия |
| ОПД.01 |
Микробиология, стандартизация и гигиена в пищевом производстве |
| ОПД.02 |
Организация хранения и контроль запасов сырья |
| ОПД.03 |
Техническое оснащения организаций питания |
| ОПД.04 |
Организация обслуживания |
| ОПД.07 |
Информационные технологии в профессиональной деятельности/Социальная адаптация и основы социально-правовых знаний |
| ОПД.08 |
Охрана труда/Основы интеллектуального труда |
| ОПД.09 |
Безопасность жизнедеятельности |
| МДК.01.01 |
Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов |
| МДК.01.02 |
Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов |
| УП.01 |
Учебная практика |
| ПП.01 |
Производственная практика |
| 3 курс |
| ОГСЭ.01 |
Основы философии |
| ОГСЭ.02 |
История |
| ОГСЭ.03 |
Иностранный язык в профессиональной деятельности |
| ОГСЭ.04 |
Физическая культура |
| ОГСЭ.05 |
Психология общения |
| ЕН.02 |
Экологичекие основы природопользования |
| ОПД.05 |
Основы экономики, менеджмента и маркетинка |
| ОПД.06 |
Правовые основы профессиональной деятельности/Социальная адаптация и основы социально-правовых знаний |
| МДК.03.01 |
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания |
| МДК.03.02 |
Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента |
| УП.03 |
Учебная практика |
| ПП.03 |
Производственная практика |
| ПМ.03.ЭК. |
Экзамен по модулю |
| МДК.04.02 |
Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента |
|
УП.04
|
Учебная практика |
| ПП.04 |
Производственная практика |
| ПМ.04.ЭК. |
Экзамен по модулю |
| 4 курс |
| ОГСЭ.03 |
Иностранный язык в профессиональной деятельности |
| ОГСЭ.04 |
Физическая культура |
| МДК.05.01 |
Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента |
| МДК.05.01 |
Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента |
| УП.05 |
Учебная практика |
| ПП.05 |
Производственная практика |
| ПМ.05.ЭК. |
Экзамен по модулю |
| МДК.06.01 |
Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала |
| ПП.06 |
Производственная практика |
| ПМ.06.ЭК. |
Экзамен по модулю |
| МДК.07.01 |
Выполнение работ по профессии рабочего 16675 "Повар" |
| УП.07 |
Учебная практика |
| ПП.07 |
Производственная практика |
| ПМ.07.ЭК. |
Квалификационный экзамен |
| МДК.08.01 |
Выполнение работ по професии 12901 "Кондитер" |
| ПМ.08.ЭК. |
Квалификационный экзамен |
Специальная линия "Нет коррупции"
